近日，掇刀区市场监管局联合区教育局组建专项检查组，对6家民办幼儿园食堂开展秋季食品安全督导，并同步推进食品安全隐患排查。

　　检查组严格对照评级标准，通过查阅台账资料、实地检查设施、问询管理情况等方式，重点核查幼儿园食堂硬件升级改造、食品安全管理制度落实等整改成效，现场反馈问题清单，明确整改时限与提升方向。

　　在隐患排查中，检查组聚焦饮食全流程，严格把关六大关键环节：核查食品采购验收环节、规范食品储存管理、检查食品加工制作流程、核验餐饮具清洗消毒情况、落实食品留样制度、强化从业人员健康与操作管理。此次联合行动，不仅推动6家民办幼儿园食堂完成整改提升，更有效降低了食品安全风险隐患。掇刀区市场监管局将深化部门协作，跟踪整改进度，常态化开展“回头看”，切实守护幼儿舌尖上的安全，助力辖区学前教育高质量发展。（记者张亚男 通讯员朱静 陈俊华）