10月25日，市东宝中学举办食堂开放日活动，邀请学生家长、学生代表、市教育局及东宝区市场监管局相关负责人、媒体记者等走进校园，实地体验餐饮制作全流程。

食堂负责人为参观者介绍情况

学生及家长代表到后厨参观

　　活动中，明厨亮灶智慧监管系统对食品加工全流程实施实时管控与可视化展示。成本管控上，学校通过定岗定酬管理机制构建起科学管理体系，遵循1:80的餐服人员与就餐学生配比标准，并保持食材成本占比不低于75%的核心指标。同时，学校创新引入家校共管机制，聘用家长代表参与食堂工作，实现监督与服务的深度融合。

　　东宝中学食堂一系列管理措施与服务获得参观者一致好评。（吴兰艳 雷冰彬 文/图）